單項(xiàng)選擇題牛奶的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)是（）。

A.牛奶還含有豐富的鈣
B.鐵含量較低
C.乳糖不能被直接吸收
D.以上都對(duì)


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1.單項(xiàng)選擇題含有?；撬嶝S富的食物是（）

A.魚(yú)類(lèi)
B.豬肉
C.牛肉
D.雞肉

2.單項(xiàng)選擇題以下什么食物含鋅較少？（）

A.燕麥
B.動(dòng)物脂肪
C.玉米
D.蝦

3.單項(xiàng)選擇題關(guān)于動(dòng)物性食物，下列哪項(xiàng)是不正確的？（）

A.畜禽內(nèi)臟器官的蛋白質(zhì)含量低
B.畜禽肉類(lèi)中的水分含量約為75%
C.蛋黃中富含膽固醇
D.魚(yú)類(lèi)脂肪主要是不飽和脂肪酸

4.單項(xiàng)選擇題畜肉的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)是（）

A.蛋白質(zhì)含量較高是完全蛋白質(zhì)
B.脂肪含量約占10%~30%
C.糖含量極少
D.以上都對(duì)

5.單項(xiàng)選擇題（）食物中含鐵高。

A.韭菜
B.豬肝
C.豬血
D.魚(yú)類(lèi)