單項(xiàng)選擇題關(guān)于經(jīng)典早餐(油條、豆?jié){、雞蛋的搭配)下列說法正確的是()。
A.油炸增加了能量
B.經(jīng)典早餐的營養(yǎng)很均衡,不需要補(bǔ)充其他
C.有豐富的膳食纖維
D.富含膳食纖維
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1.單項(xiàng)選擇題什么時(shí)間吃水果對(duì)控制體重有好處?()
A.飯前
B.中午
C.飯后
D.早上
3.單項(xiàng)選擇題從營養(yǎng)學(xué)角度看,每日攝入量最大的食物應(yīng)該是()。
A.奶制品
B.肉類
C.蛋類
D.谷物類
4.單項(xiàng)選擇題可以通過測定食物中的哪種元素的含量、來推算食物中的蛋白質(zhì)含量?()
A.氮
B.氫
C.氧
D.碳
5.單項(xiàng)選擇題如果一種食物蛋白質(zhì)所含必需氨基酸種類不全,則這種蛋白質(zhì)屬于()。
A.完全蛋白質(zhì)
B.不完全蛋白質(zhì)
C.半完全蛋白質(zhì)
D.不確定
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在群體膳食調(diào)查過程中,由于調(diào)查對(duì)象間的差異,無法將膳食調(diào)查的結(jié)果進(jìn)行直接的評(píng)價(jià),一般將EER不同的人折合成標(biāo)準(zhǔn)人,然后進(jìn)行計(jì)算和評(píng)價(jià)。
題型:判斷題
膳食營養(yǎng)素參考攝入量的定義是()
題型:單項(xiàng)選擇題
溫飽模式的膳食有利于預(yù)防下列哪種疾???()
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下列哪一項(xiàng)是對(duì)食譜的評(píng)價(jià)要求?()
題型:單項(xiàng)選擇題
我國成人三餐能量攝入分布的適宜比例,一般要求是()
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評(píng)價(jià)群體攝入量常使用的方法是()
題型:單項(xiàng)選擇題
膳食調(diào)查結(jié)果評(píng)價(jià)時(shí),某類人的折合系數(shù)的計(jì)算方法是()。
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《中國食物成分表》中各營養(yǎng)成分含量是指()
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可耐受最高攝入量的英文縮寫是()
題型:單項(xiàng)選擇題
關(guān)于老年人EER,描述不正確的是()
題型:單項(xiàng)選擇題