單項選擇題水產大體可分為淡水水產品和（）
A.河水水產品
B.湖水水產品
C.海水水產品
D.養(yǎng)殖水產品
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題蔬菜的初步加工可因（）的不同而有所區(qū)別。
A.采摘方法
B.成熟時間
C.生長環(huán)境
D.食用部位
2.單項選擇題剞切法刀紋的深度主要根據原料的（）、成形具體用途而定。
A.性質
B.顏色
C.大小
D.寬窄
3.單項選擇題宰殺家禽時，先給家禽喂一點（），可使毛細血管擴張，血液易流出，加工后肉質鮮嫩。
A.紅酒
B.白酒
C.啤酒
D.黃酒
4.單項選擇題購買副食品，要保證食品的安全，查看（）
A.生產日期
B.顏色
C.材質
D.軟硬度
5.單項選擇題購買羊肉的注意事項是好羊肉顏色呈清爽的鮮紅色，肉色（）
A.暗紅
B.粗糙
C.均勻
D.粉色