判斷題極差就是相對相差。
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面團揉和過程粉質曲線上沿線到達峰值前第一次與500F.U.線相交,以后曲線下降上沿線第二次與500F.U.線相交并離開此線,兩個交點相應的時間差值稱為()。
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鉬藍法定量分析磷化物操作中,加入氯化亞錫溶液的目的是()。
題型:單項選擇題
小麥粉的吸水量是指100g水分為()在粉質儀中揉和成最大稠度為()時所需的水量。
題型:單項選擇題
為保證吸水率和面團穩(wěn)定時間測定的準確性,可()采用標準小麥粉進行儀器校正。
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我國糧油衛(wèi)生標準中規(guī)定的磷化物允許量為()。
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磷化物測定時蒸餾吸收裝置中洗氣瓶中裝入飽和硫酸肼溶液的目的是()。
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人類社會道德的產生和發(fā)展是和人類社會以及每個人的生存與發(fā)展()。
題型:填空題
原糧標準中不完善粒檢驗中不檢未熟粒的糧種是()。
題型:多項選擇題