A.組織性質B.組織部門C.組織職能D.組織結構
自助餐上的香蕉有一位美國客人入住某飯店,他個性孤僻,不喜言笑,單身。在飯店住了一周,幾乎從不開口,不跟人打招呼,更難得讓人看到一絲微笑。樓層服務員覺得這位客人極難伺候,任憑他們如何笑臉相待,主動招呼,所得到的總是一張鐵板的臉,天天如此。每天早上,他愛去自助餐廳吃早飯。當他吃完自己挑選的食品之后,便開始在臺上尋找什么東西,一連三天都是如此。第一天,服務員小梅曾問過他要什么東西,他沒吭一聲,掉轉頭便走出餐廳。第二天小梅又壯起膽詢問他,他還是一張冷峻的臉,小梅窘得雙頰發(fā)紅。當這位美國客人正欲步出餐廳時,小梅又一次笑容滿面地問他是否需要幫助,也許是小梅的誠意感動了他,他終于吐出"香蕉"一詞,這下小梅明白了。第三天早上,那位沉默寡言的客人同平時一樣又來到自助餐廳,左側一盤黃橙橙的香蕉吸引了他的注意力,繃緊的臉第一次有了一絲微笑,站在一旁的小梅也喜上眉梢。又一次領悟到"精誠所至,金石為開"的道理。在接下來的幾天里,飯店每天早餐都特地為他準備了香蕉。幾個月后,這位客人又來到該飯店。第二天一早他步入自助餐廳,原以為這次突然“襲擊”,餐廳一定沒有準備香蕉。孰料走進餐廳,迎面就是引入注目的一大盤香蕉。這位“金口難開”的客人看到小梅,第一次主動詢問是不是特意為他準備的香蕉。小梅嫣然一笑,告訴他昨晚總臺服務員已經(jīng)給餐廳帶來了他入住本店的信息。"太感謝你們了",美國客人幾個月第一次向酒店表示了發(fā)自內心的感謝。
最新試題
飯店的經(jīng)營者關心的主要是()
康樂部的()等都有差異,以健身房為例,不同的健身器械適合不同年齡、性別的客人使用。
飯店商場服務的項目沒有社會商場多。
飯店人力資源管理就是傳統(tǒng)的人事管理。
飯店關系營銷理論強調()
飯店的組織職能包括形成飯店的管理體制和組織結構以及()
管事部是飯店中一個單獨管理的附屬部門。
文化內涵對于飯店經(jīng)營具有重要的意義。
客房是飯店的主要產(chǎn)品,客房收入是飯店收入的主要來源之一。
飯店效益