單項選擇題伏馬菌素污染最嚴重的是()。
A.谷物類食品
B.水產(chǎn)食品
C.奶制品
D.肉制品
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1.單項選擇題預防禽流感,我們要做到()。
A.消滅傳染源
B.切斷傳播途徑
C.保護易感人群
D.以上都對
2.單項選擇題亞硝酸鹽作為食品添加劑,具有()的作用。
A.增加食物營養(yǎng)度、抑制微生物生長繁殖
B.方便食品加工、增加食物營養(yǎng)度
C.使食物顏色漂亮,抑制微生物的生長繁殖
D.方便食品加工、使食物顏色漂亮
3.單項選擇題1996年,日本的O157大腸桿菌污染事件出現(xiàn)的原因是()。
A.惡意投毒
B.沒有保持冷鏈的完整性
C.農(nóng)藥殘留
D.食物沒有高溫消毒
4.單項選擇題在環(huán)境學的研究中,人類現(xiàn)在居住、生活的環(huán)境被稱為()。
A.原生環(huán)境
B.次生環(huán)境
C.復合環(huán)境
D.人造環(huán)境
5.單項選擇題狗身上可能有的寄生蟲是()。
A.華支睪吸蟲、蜱
B.蜱、鉤蟲
C.華支睪吸蟲、鉤蟲
D.廣州管圓線蟲、蜱
最新試題
根據(jù)應急管理的時間序列,管理流程包括以下哪項內(nèi)容?()
題型:多項選擇題
下列標準可做為關(guān)鍵限值的是()
題型:單項選擇題
生物性中毒的潛伏期是多久?()
題型:單項選擇題
下列實體可以做為綠色食品申請人的是()
題型:單項選擇題
當食品安全事故危害解除,危害不會進一步擴散時,指揮部將如何進行響應?()
題型:單項選擇題
為防止食品被污染物污染,對包裝材料應進行控制,其中內(nèi)包裝材料進廠后要進行微生物檢驗,其細菌數(shù)指標為()
題型:單項選擇題
控制食品安全性的關(guān)鍵程序是()。
題型:單項選擇題
下列各項中屬于制定HACCP計劃表工作內(nèi)容的是()。
題型:單項選擇題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎是()。
題型:單項選擇題
在食品生產(chǎn)企業(yè)中,水質(zhì)必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是()。
題型:單項選擇題