單項(xiàng)選擇題下列不屬于禽蛋所含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是（）。

A.蛋白質(zhì)
B.碳水化合物
C.礦物質(zhì)
D.維生素


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1.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中哪一項(xiàng)是魚類脂肪中不飽和脂肪酸的特點(diǎn)（）

A.熔點(diǎn)高
B.含量低
C.消化率低
D.常溫下呈液態(tài)

2.單項(xiàng)選擇題魚身體兩側(cè)的側(cè)線是一條管狀的構(gòu)造，為魚類的（）。

A.輔助呼吸器官
B.運(yùn)動(dòng)平衡器官
C.感覺(jué)器官
D.呼吸器官

4.單項(xiàng)選擇題以下哪類是家禽（）

A.秧雞
B.竹雞
C.鵪鶉
D.斑鳩

5.單項(xiàng)選擇題動(dòng)物體的優(yōu)質(zhì)蛋白主要存在于（）中。

A.神經(jīng)組織
B.肌肉組織
C.結(jié)締組織
D.上皮組織