A.荔枝果皮出現(xiàn)黑色或者褐色，說(shuō)明荔枝已經(jīng)變質(zhì)，不宜購(gòu)買(mǎi)和食用
B.荔枝果皮水潤(rùn)圓滑為佳，如果果皮發(fā)干，則不宜購(gòu)買(mǎi)
C.荔枝的龜裂片相對(duì)較大且規(guī)則的為佳
D.荔枝糖分多，適宜空腹食用
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A.熱氣肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、更易被消化吸收
B.冷鮮肉保質(zhì)期比冷凍肉時(shí)間更長(zhǎng)
C.冷凍肉的營(yíng)養(yǎng)并未流失，與冷鮮肉同樣營(yíng)養(yǎng)美味
D.冷鮮肉應(yīng)放在0℃～4℃儲(chǔ)存
A.有機(jī)食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比普通食品高
B.有機(jī)食品是安全性較高的食品
C.有機(jī)食品是名牌食品
D.有機(jī)食品生長(zhǎng)在深山老林中
A.芝麻油
B.米糠油
C.棉籽油
D.大豆油
A.玉米油
B.棕櫚油
C.大豆油
D.葵花籽油
A.蜂蜜含激素，可引起性早熟
B.蜂蜜可能含有肉毒芽孢桿菌
C.糖含量過(guò)高，影響發(fā)育
D.以上均是
最新試題
食品加工企業(yè)有毒化學(xué)物質(zhì)的管理，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。
食品生產(chǎn)加工企業(yè)廠區(qū)內(nèi)的空地不得采取下列（）的措施。
HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對(duì)象是（）
為防止食品被污染物污染，對(duì)包裝材料應(yīng)進(jìn)行控制，其中內(nèi)包裝材料進(jìn)廠后要進(jìn)行微生物檢驗(yàn)，其細(xì)菌數(shù)指標(biāo)為（）
控制食品安全事故事態(tài)發(fā)展的方式是什么？（）
下列各項(xiàng)中屬于危害分析工作內(nèi)容的是（）。
對(duì)食品接觸面的制作材料，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是（）。
在食品生產(chǎn)企業(yè)中，水質(zhì)必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是（）。
根據(jù)應(yīng)急管理的時(shí)間序列，管理流程包括以下哪項(xiàng)內(nèi)容？（）