A.延遲性
B.時(shí)段性
C.半衰性
D.復(fù)雜性
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A.微生物
B.環(huán)境污染
C.食品加工過程
D.流通環(huán)節(jié)
A.口蹄疫主要發(fā)生在一些偶蹄類動(dòng)物
B.口蹄疫會(huì)侵染到人,但不會(huì)致死
C.口蹄疫的癥狀通常是一些水泡或表皮的潰爛
D.口蹄疫容易導(dǎo)致小孩患上手足口病
A.“大脖子病”和“水俁病”
B.“克山病”和“痛痛病”
C.“黑腳病”和“大脖子病”
D.“水俁病和“痛痛病”
A.發(fā)芽的馬鈴薯
B.新鮮未充分加熱的黃花菜
C.未充分加熱的豆奶
D.發(fā)芽的大蒜
A.三分之一
B.五分之一
C.八分之一
D.十分之一
最新試題
對(duì)于防止發(fā)生交叉污染,下列說法錯(cuò)誤的是()。
對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)中手的清洗消毒設(shè)施的監(jiān)測(cè)就至少()監(jiān)測(cè)一次。
根據(jù)應(yīng)急管理的時(shí)間序列,管理流程包括以下哪項(xiàng)內(nèi)容?()
食品企業(yè)對(duì)加工用水余氯的監(jiān)測(cè)頻率是()。
對(duì)于食品生產(chǎn)企業(yè)的食品召回管理,下列說法錯(cuò)誤的是()
下列實(shí)體可以做為綠色食品申請(qǐng)人的是()
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎(chǔ)是()。
下列各項(xiàng)中屬于制定HACCP計(jì)劃表工作內(nèi)容的是()。
除清潔消毒必需和工藝需要,不應(yīng)在生產(chǎn)場(chǎng)所使用和存放的物料是()
現(xiàn)場(chǎng)工作小組中,每個(gè)小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應(yīng)急處置和調(diào)查處理的監(jiān)管人員?()