問(wèn)答題簡(jiǎn)述什么是飯店和飯店等級(jí)?
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1.單項(xiàng)選擇題飯店的產(chǎn)品、服務(wù)和活動(dòng)越來(lái)越豐富是源于飯店產(chǎn)品創(chuàng)新的()。
A.多樣化
B.延伸化
C.特色化
D.綜合化
2.單項(xiàng)選擇題隨著產(chǎn)品的多樣化,與它對(duì)應(yīng)的另一個(gè)方面就是產(chǎn)品的()。
A.多樣化
B.細(xì)分化
C.延伸化
D.專業(yè)化
3.單項(xiàng)選擇題側(cè)重面在于內(nèi)部,是針對(duì)飯店具體業(yè)務(wù)活動(dòng)的是()。
A.飯店制度
B.飯店管理
C.飯店?duì)I銷(xiāo)
D.飯店經(jīng)營(yíng)
4.單項(xiàng)選擇題反映飯店投資方,管理方,員工方,等各方面的共同要求和目標(biāo)是指制度的()。
A.靈活性
B.目的性
C.規(guī)范性
D.同一性
5.單項(xiàng)選擇題我國(guó)飯店現(xiàn)代化建設(shè)和現(xiàn)代化管理始于()。
A.合資飯店
B.外資飯店
C.獨(dú)資飯店
D.股份制飯店
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客房部各部門(mén)之間不需要保持信息暢通,與其他部門(mén)也不需要保持密切聯(lián)系,相互協(xié)作。
題型:判斷題
飯店開(kāi)展能源管理的方法包括哪些?
題型:?jiǎn)柎痤}
后臺(tái)清潔衛(wèi)生是廚房的工作內(nèi)容。
題型:判斷題
康樂(lè)部各項(xiàng)服務(wù),員工在獨(dú)自完成的同時(shí)也能確保服務(wù)質(zhì)量。
題型:判斷題
飯店BIS系統(tǒng)指CIS中的視覺(jué)識(shí)別系統(tǒng)。
題型:判斷題
客房是飯店的主要產(chǎn)品,客房收入是飯店收入的主要來(lái)源之一。
題型:判斷題
飯店的尾數(shù)定價(jià)策略,適用于()的定價(jià)。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
康樂(lè)部的()等都有差異,以健身房為例,不同的健身器械適合不同年齡、性別的客人使用。
題型:多項(xiàng)選擇題
根據(jù)雙因素理論,所謂“激勵(lì)因素”就是使人們能維持現(xiàn)狀的工作關(guān)系方面的因素。
題型:判斷題
客房部的工作零星瑣碎,從房間清掃、客用品補(bǔ)充、設(shè)備維護(hù)、公共區(qū)域清潔到客房各種服務(wù)項(xiàng)目,都是具體瑣碎的工作。
題型:判斷題