單項選擇題反映飯店投資方，管理方，員工方，等各方面的共同要求和目標是指制度的（）。

A.靈活性
B.目的性
C.規(guī)范性
D.同一性


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1.單項選擇題我國飯店現(xiàn)代化建設(shè)和現(xiàn)代化管理始于（）。

A.合資飯店
B.外資飯店
C.獨資飯店
D.股份制飯店

2.單項選擇題在飯店經(jīng)營過程中做能體現(xiàn)飯店管理人性化的是（）。

A.飯店裝潢
B.服務規(guī)程
C.飯店設(shè)備
D.飯店服務

3.單項選擇題設(shè)備實體上的磨損叫（）。

A.人為磨損
B.無形磨損
C.自然風化
D.有形磨損

4.多項選擇題評價服務質(zhì)量管理的有效方法是檢查，主要的檢查方式有（）

A.星級評定和星級復查
B.管理者內(nèi)部質(zhì)量檢查
C.賓客滿意度檢查
D.集團內(nèi)部檢查

5.多項選擇題服務質(zhì)量控制主要包括（）

A.事前控制
B.服務過程質(zhì)量控制
C.事中控制
D.事后控制