單項(xiàng)選擇題我國(guó)飯店現(xiàn)代化建設(shè)和現(xiàn)代化管理始于（）。

A.合資飯店
B.外資飯店
C.獨(dú)資飯店
D.股份制飯店


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1.單項(xiàng)選擇題在飯店經(jīng)營(yíng)過(guò)程中做能體現(xiàn)飯店管理人性化的是（）。

A.飯店裝潢
B.服務(wù)規(guī)程
C.飯店設(shè)備
D.飯店服務(wù)

2.單項(xiàng)選擇題設(shè)備實(shí)體上的磨損叫（）。

A.人為磨損
B.無(wú)形磨損
C.自然風(fēng)化
D.有形磨損

3.多項(xiàng)選擇題評(píng)價(jià)服務(wù)質(zhì)量管理的有效方法是檢查，主要的檢查方式有（）

A.星級(jí)評(píng)定和星級(jí)復(fù)查
B.管理者內(nèi)部質(zhì)量檢查
C.賓客滿(mǎn)意度檢查
D.集團(tuán)內(nèi)部檢查

4.多項(xiàng)選擇題服務(wù)質(zhì)量控制主要包括（）

A.事前控制
B.服務(wù)過(guò)程質(zhì)量控制
C.事中控制
D.事后控制

5.多項(xiàng)選擇題服務(wù)質(zhì)量分析的方法有（）。

A.自查分析法
B.對(duì)比分析法
C.排列分析法
D.PDCA管理循環(huán)
E.互查互檢分析法