如客人醉酒后借機(jī)打架，服務(wù)員應(yīng)立即與（）聯(lián)系，請求幫助。

遇到過度醉酒的客人，應(yīng)停止提供含酒精飲料。

宴會(huì)從祭祀祖先演變?yōu)樯鐣?huì)交往活動(dòng)的朝代是（）。

宴會(huì)常用（）等來烘托氣氛

中餐宴會(huì)，在客人離席時(shí)，服務(wù)員要檢查臺(tái)面上（）

所有宴會(huì)都應(yīng)該確定一個(gè)總指揮。

宴會(huì)餐廳設(shè)計(jì)的內(nèi)容有臺(tái)面設(shè)計(jì)、環(huán)境設(shè)計(jì)和（）。

服務(wù)中遇到客人突發(fā)疾病，處理正確的是（）

轉(zhuǎn)盤式分菜后，應(yīng)從主人位開始，按順時(shí)針方向?yàn)榭腿松喜恕?/p>

在旁桌分菜時(shí)應(yīng)側(cè)對(duì)客人，以便客人觀賞。