在中餐宴會服務(wù)中，以下說法正確的是（）

大型宴會為了保證賓主致辭和干杯的順利進(jìn)行，酒水（）

中餐宴會結(jié)束后，（）要做檢查。

所有宴會都應(yīng)該確定一個總指揮。

對于宴會臨時(shí)增加的客人，如果無法容納，則應(yīng)積極主動安排到附近適合的空宴會廳。

我國宴席新的導(dǎo)向是（）。

宴會從祭祀祖先演變?yōu)樯鐣煌顒拥某牵ǎ?/p>

宴會廳突發(fā)火災(zāi)時(shí)，說法不正確的是（）

宴會突發(fā)停電時(shí)，應(yīng)立即采取臨時(shí)照明措施，如（）

宴會突發(fā)停電時(shí)，要特別注意（）照明