單項(xiàng)選擇題麥角急性中毒時(shí)不會(huì)出現(xiàn)()
A.頭暈
B.語(yǔ)言不清
C.昏迷
D.咳嗽
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1.單項(xiàng)選擇題毒蘑菇中毒多發(fā)生于()季節(jié)。
A.春夏
B.夏秋
C.秋冬
D.春冬
2.單項(xiàng)選擇題食物中毒的特征包括突發(fā)性,食用相同食物和()
A.潛伏期短,無(wú)直接傳染性
B.潛伏期短,有直接傳染性
C.潛伏期長(zhǎng),無(wú)直接傳染性
D.潛伏期長(zhǎng),有直接傳染性
3.單項(xiàng)選擇題通過(guò)食品毒理學(xué)評(píng)價(jià),食品污染不會(huì)造成()
A.食品腐敗變質(zhì)
B.食物中毒
C.人體致癌
D.感冒咳嗽
4.單項(xiàng)選擇題牛奶巧克力是呈(),具有可可和乳香風(fēng)味的巧克力。
A.棕褐色
B.棕色
C.淺棕色
D.棕色或淺棕色
5.單項(xiàng)選擇題可可脂在()以下,具有相當(dāng)堅(jiān)實(shí)和脆裂的特性。
A.10℃
B.15℃
C.20℃
D.25℃
最新試題
下面哪個(gè)操作可以幫助改善蛋糕的脫模效果()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪個(gè)步驟是制作多層蛋糕時(shí)的常見步驟()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下面哪個(gè)選項(xiàng)是戚風(fēng)蛋糕成熟的標(biāo)志()
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關(guān)于戚風(fēng)蛋糕坯的生坯成型工藝方法,下列選項(xiàng)中描述錯(cuò)誤的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下面哪種情況需要進(jìn)行熱脫模()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪種方法是檢驗(yàn)豬油是否適合制作酥點(diǎn)的最佳方法()
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下面哪個(gè)選項(xiàng)不是蛋糕脫模時(shí)的注意事項(xiàng)()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在制作戚風(fēng)蛋糕時(shí),下面哪個(gè)因素對(duì)蛋糕的口感影響最大()
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下面哪種方法可以初步判斷戚風(fēng)蛋糕坯已經(jīng)烤熟()
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在使用電動(dòng)攪拌器進(jìn)行蛋糕面糊攪拌時(shí),下面哪個(gè)選項(xiàng)是需要注意的事項(xiàng)()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題