單項選擇題白蘭地酒度一般在()之間。
A.40°到43°
B.43°到46°
C.45°到50°
D.38°到42°
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1.單項選擇題禮儀不具備以下()功能。
A.尊重功能
B.約束功能
C.強制功能
D.教學功能
2.單項選擇題以下非酒精飲料中,不屬于碳酸飲料的是()
A.湯力水
B.西瓜汁
C.巴黎礦泉水
D.蘇打水
3.單項選擇題人體的水分主要從()等器官排泄。
A.腎臟、皮膚和肺
B.皮膚、大腸和小腸
C.肺、大腸和小腸
D.大腸、小腸和骨骼
4.單項選擇題以下()不是因為核黃素缺乏引起的癥狀。
A.疲勞乏力
B.口角裂紋
C.口腔粘膜潰瘍
D.皮下出血
5.單項選擇題金酒又叫杜松子酒,是以谷物為原料,經(jīng)(),加入杜松子蒸餾而成,色澤透明,香味突出,適宜單飲或加軟飲料飲用。
A.壓榨、發(fā)酵后
B.提煉、發(fā)酵后
C.過濾、發(fā)酵后
D.糖化、發(fā)酵后
最新試題
龍井蝦仁這道菜是以()方式來命名的。
題型:單項選擇題
()是餐廳服務員工作和存放飲料、酒水及其他所用物品的地方。
題型:單項選擇題
服務員引領(lǐng)顧客時的要求是()。
題型:單項選擇題
在白蘭地的酒標上經(jīng)常能看到關(guān)于酒齡的標注,在法國,EXTR(A)NA-POLEAN(拿破侖)酒齡一般為()。
題型:單項選擇題
不屬于油加熱處理的方法有()。
題型:單項選擇題
點菜單一般一式四聯(lián),其中一聯(lián)交由(),便于跑菜員上菜。
題型:單項選擇題
有汽類酒的最佳飲用溫度為()℃。
題型:單項選擇題
低濃度啤酒中麥芽汁濃度一般為()。
題型:單項選擇題
傳菜員在傳菜時要了解顧客所點的菜式、分量及()烹任方法。
題型:單項選擇題
外國許多酒水陳釀年份越長,酒水越是昂費,但并不是時間越長越好,如威土忌一般()酒的品質(zhì)可達最佳。
題型:單項選擇題