A.脂肪
B.水
C.維生素
D.蛋白質(zhì)
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A.心臟病
B.膽石癥
C.學(xué)習(xí)和工作效率下降，嚴(yán)重時(shí)可引發(fā)低血糖休克
D.胃炎
A.15.3-18.5kg/m^2
B.22.3-25.9kg/m^2
C.23.5-27.9kg/m^2
D.18.5-23.9kg/m^2
A.碳水化合物55％～65%；脂肪20％～30%；蛋白質(zhì)10％～15％
B.碳水化合物55％～65%；脂肪20％～30%；蛋白質(zhì)30％～40％
C.碳水化合物55％～65%；脂肪30％～40%；蛋白質(zhì)10％～15％
D.碳水化合物30％～40%；脂肪20％～30%；蛋白質(zhì)10％～15％
A.食物蛋白質(zhì)的氨基酸模式與人體越接近，必需氨基酸的利用程度就越高，食物蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也就越高
B.比值最低的氨基酸為該食物的限制性氨基酸
C.把該蛋白質(zhì)中賴氨酸的含量設(shè)定為1，分別計(jì)算出其他必需氨基酸的相應(yīng)比值，而這一系列的比值就是該蛋白質(zhì)的氨基酸模式
D.是指蛋白質(zhì)中各種必需氨基酸的構(gòu)成比
A.動(dòng)物肝臟
B.水果
C.豆制品
D.蔬菜
最新試題
關(guān)于食譜的評(píng)價(jià)，以下說(shuō)法不正確的是（）
符合正常成年人食譜中蛋白質(zhì)評(píng)價(jià)要求的是哪一項(xiàng)？（）
膳食調(diào)查結(jié)果評(píng)價(jià)時(shí)，某類人的折合系數(shù)的計(jì)算方法是（）。
以調(diào)查問(wèn)卷的形式獲得調(diào)查對(duì)象在一定時(shí)期內(nèi)所攝入食物的種類和次數(shù)的膳食調(diào)查方式是（）
下列符合富裕模式膳食特點(diǎn)的是（）
我國(guó)2002年以來(lái)，總蛋白攝入量（）、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)攝入量有所（），豆類和奶類消費(fèi)量（）。
下列哪一項(xiàng)是對(duì)食譜的評(píng)價(jià)要求？（）
關(guān)于老年人的膳食構(gòu)成要求，不正確的說(shuō)法是（）
通過(guò)詢問(wèn)調(diào)查對(duì)象過(guò)去24小時(shí)實(shí)際的膳食攝入情況，對(duì)其膳食攝入量進(jìn)行計(jì)算的膳食調(diào)查方式是（）
下列關(guān)于推薦攝入量的描述，正確的是（）