判斷題?多功能切菜機(jī)只能進(jìn)行切碎操作。

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2.多項(xiàng)選擇題?等壓灌裝法常用于下列哪些食品的灌裝？（）

A.香檳
B.雪碧
C.可樂
D.啤酒

3.多項(xiàng)選擇題?輥壓切割成型設(shè)備可用于下列哪些食品的成型？（）

A.方便面
B.餅干胚料
C.掛面
D.桃酥

4.多項(xiàng)選擇題?如果膠輥礱谷機(jī)的脫殼率低，可能的原因有哪些？（）

A.兩橡膠輥的間距過大
B.兩橡膠輥的轉(zhuǎn)速差過小
C.稻谷的含水量過高
D.兩橡膠輥的間距過小

5.多項(xiàng)選擇題?噴霧干燥設(shè)備可用于下列哪些場合？（）

A.奶粉生產(chǎn)
B.速溶咖啡生產(chǎn)
C.濕淀粉的脫水干燥
D.胡蘿卜干的生產(chǎn)