單項選擇題豬血占其體重的（）
A.2.0%
B.3.0%
C.3.5%
D.4.0%
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1.單項選擇題（）是消暑渴的夏令佳果，被譽為“天生白虎湯”。
A.香瓜
B.菠蘿
C.桃子
D.西瓜
2.單項選擇題（）時節(jié)韭菜品質最佳。
A.晚秋
B.初春
C.夏季
D.寒冬
3.單項選擇題蔬菜中（）影響人體鈣的吸收。
A.琥珀酸
B.酒石酸
C.草酸
D.檸檬酸
4.單項選擇題（）肥厚，貯藏大量的營養(yǎng)物，是豆類的可食部主體。
A.子葉
B.胚芽
C.胚軸
D.胚根
5.單項選擇題下列哪個不是蔬菜，而是海產品貽貝的熟干品？（）
A.青花菜
B.淡菜
C.朝鮮蘚
D.蕹菜