單項(xiàng)選擇題（）是消暑渴的夏令佳果，被譽(yù)為“天生白虎湯”。

A.香瓜
B.菠蘿
C.桃子
D.西瓜


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1.單項(xiàng)選擇題（）時(shí)節(jié)韭菜品質(zhì)最佳。

A.晚秋
B.初春
C.夏季
D.寒冬

2.單項(xiàng)選擇題蔬菜中（）影響人體鈣的吸收。

A.琥珀酸
B.酒石酸
C.草酸
D.檸檬酸

3.單項(xiàng)選擇題（）肥厚，貯藏大量的營養(yǎng)物，是豆類的可食部主體。

A.子葉
B.胚芽
C.胚軸
D.胚根

4.單項(xiàng)選擇題下列哪個(gè)不是蔬菜，而是海產(chǎn)品貽貝的熟干品？（）

A.青花菜
B.淡菜
C.朝鮮蘚
D.蕹菜

5.單項(xiàng)選擇題乳酯類中的無水奶油脂肪含量≥（）。

A.89.5
B.99.8
C.90
D.95