單項選擇題將大豆、谷類、牛肉、牛奶的食物蛋白按質(zhì)量高低排序為（）
A.牛肉〉牛奶〉大豆〉谷類
B.大豆〉谷類〉牛奶〉牛肉
C.谷類〉大豆〉牛肉〉牛奶
D.牛奶〉牛肉〉大豆〉谷類
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1.單項選擇題下列各調(diào)味品中含鈉最少的食物是（）
A.味精
B.醬油
C.泡菜
D.陳醋
2.單項選擇題科學安排好一日三餐，特別要解決好（）
A.早餐和午餐
B.早餐
C.午餐
D.晚餐
3.單項選擇題人體的動脂主要成分為（）
A.油酸
B.亞麻酸
C.亞油酸
D.甘油三酯
4.單項選擇題關(guān)于奶類的描述，下列正確的是（）
A.牛乳的乳糖含量低于母乳
B.牛乳的鈣含量低于母乳
C.牛乳的酪蛋白含量低于母乳
D.牛乳的脂肪含量低于母乳
5.單項選擇題人體蛋白質(zhì)由多種元素組成，其中金屬元素是（）
A.硒
B.鐵
C.鈉
D.鎂
最新試題
膳食調(diào)查中，調(diào)查對象的選擇應隨機且具有代表性。
題型：判斷題
血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶的正常上限一般是（）
題型：單項選擇題
在慢性疾病患者（如糖尿病、高血壓）的膳食評價中，不需要考慮藥物對營養(yǎng)素代謝的影響。
題型：判斷題
運動員膳食評價中，不同運動項目對膳食營養(yǎng)需求沒有差異。
題型：判斷題
在膳食評價中，不需要考慮食物的營養(yǎng)素損失情況。
題型：判斷題
如果一個人的體格狀況良好，但經(jīng)常感到疲勞，可能是（）
題型：單項選擇題
鐵缺乏性貧血患者在膳食評價時，只需要關(guān)注鐵的攝入量。
題型：判斷題
體格狀況評價中，以下哪個指標可以反映身體的力量水平（）
題型：單項選擇題
谷草轉(zhuǎn)氨酶（AST）主要分布在（）
題型：單項選擇題
以下哪個指標可以反映一個人的身體柔韌性（）
題型：單項選擇題