單項(xiàng)選擇題關(guān)于餐廳空間環(huán)境衛(wèi)生的要求，以下不正確的有（）。
A、餐廳的地面、墻壁、天花板、門窗、燈具等不應(yīng)經(jīng)常清洗，保持物品原樣
B、餐廳桌椅縱橫成線，整齊劃一，方便客流，布局合理，滿足需求
C、餐桌必備物品要齊全，容器每天徹底擦洗，按規(guī)定擺放
D、樓道、走廊、通道要保持清潔
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1.單項(xiàng)選擇題關(guān)于衛(wèi)生用電，下列做法不正確的有（）
A、電器設(shè)備周圍嚴(yán)禁堆放易燃易爆物品
B、電器使用后一定要切斷電源
C、避免電線插座進(jìn)水
D、電閘箱周圍存放易燃易爆物品
2.單項(xiàng)選擇題1211滅火器滅火時(shí)不污損物品，滅火后不留痕跡，（）、腐蝕性小，并有滅火效果好、速度快和倉(cāng)儲(chǔ)不變質(zhì)的優(yōu)點(diǎn)。
A、毒性低
B、毒性高
C、腐蝕性大
D、留有痕跡
3.單項(xiàng)選擇題防火的基本方法錯(cuò)誤的有（）。
A、減少可燃物
B、采用易燃材料
C、預(yù)防著火火源
D、建立防火隔離
4.單項(xiàng)選擇題為了有效防止失竊、兇殺等案件的發(fā)生，酒店除了增強(qiáng)全員衛(wèi)生意識(shí)外，還要注意配備必要的（）設(shè)備。
A、防盜、防爆
B、防火
C、防水
D、防破壞
5.單項(xiàng)選擇題酒店要保證客人（）、財(cái)產(chǎn)衛(wèi)生和個(gè)人秘密不泄露。
A、身份證信息
B、人身衛(wèi)生
C、消費(fèi)透明
D、滿意而歸
最新試題
殺滅物體中所有微生物的技術(shù)稱（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐廳服務(wù)員在營(yíng)業(yè)前，由（）開例會(huì)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
為顧客提供高質(zhì)量的餐飲服務(wù)是（）職責(zé)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
（）是藏族人忌食的食品。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
服務(wù)態(tài)度是（）的一個(gè)重要內(nèi)容。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
（）是保證室內(nèi)空氣新鮮的重要指標(biāo)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列（）是服務(wù)員在工作中，“自我犧牲的奉獻(xiàn)精神”的體現(xiàn)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐飲顧客的性格多種多樣，不屬于性格類型的有（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
培訓(xùn)是為了提高服務(wù)員（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列（）不屬于新型人際關(guān)系的特點(diǎn)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題