單項選擇題（）是同客人講話時不正確的做法。
A、距離保持1米
B、音量低于客人
C、語調(diào)親切
D、表情嚴(yán)肅
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1.單項選擇題下列坐姿手臂位置不正確的是（）。
A、放在兩條大腿上
B、放在一條大腿上
C、夾在兩腿間
D、放在身旁的扶手上
2.單項選擇題以下（）項不符合男服務(wù)員的站立要領(lǐng)。
A、上身斜腰
B、上身保持正直
C、雙腳與肩同寬
D、雙腳不能叉開太大
3.單項選擇題《食物中毒事故處理辦法》規(guī)定中毒人數(shù)超過100人或者死亡1人以上的，應(yīng)當(dāng)于（）小時內(nèi)上報衛(wèi)生部，并同時報告同級人民政府和上級人民政府衛(wèi)生行政部門。
A.4
B.5
C.6
D.7
4.單項選擇題在人際溝通時，（）是最基本的原則。
A、誠實守信
B、雙向溝通
C、互惠互利
D、互相尊重
5.單項選擇題不屬于憂郁型客人的特點有（）。
A、喜歡去熱鬧的場合
B、自尊心強(qiáng)
C、容易情緒變化
D、猶豫不決
最新試題
為顧客提供高質(zhì)量的餐飲服務(wù)是（）職責(zé)。
題型：單項選擇題
下列選項中，不屬于餐廳內(nèi)微小氣候的主要評價指標(biāo)的是（）。
題型：單項選擇題
餐飲顧客的性格多種多樣，不屬于性格類型的有（）
題型：單項選擇題
儀表美通過人的訪談舉止、待人接物以及社交能力展現(xiàn)出來，對儀表美的要求不正確的是（）
題型：單項選擇題
在為客人服務(wù)時下列（）的做法是廉潔奉公的表現(xiàn)。
題型：單項選擇題
殺滅物體中所有微生物的技術(shù)稱（）。
題型：單項選擇題
尼泊爾山區(qū)民族在顧客告別時會送上一雙尼泊爾楔子，男子送（）色的，女子送（）色的。
題型：單項選擇題
（）是藏族人忌食的食品。
題型：單項選擇題
培訓(xùn)是為了提高服務(wù)員（）。
題型：單項選擇題
不屬于男性顧客的消費心理特點有（）
題型：單項選擇題