單項(xiàng)選擇題老年人喜歡松軟、油輕、味厚、低糖、低鹽、()食品。
A、色澤濃重
B、甜脆單一
C、易消化的確
D、脆香辛辣
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1.單項(xiàng)選擇題()不是餐廳服務(wù)員三了解的內(nèi)容。
A、了解賓客的風(fēng)俗習(xí)慣
B、了解賓客的生活忌諱
C、了解賓客的籍貫和姓名
D、了解賓客的特殊需要
2.單項(xiàng)選擇題朝鮮族人不喜歡愛食用的食物是()。
A、河魚
B、海味
C、泡菜
D、蛋品
3.單項(xiàng)選擇題山西人()飲食特點(diǎn)為外地人稱奇。
A、主食花樣多
B、小吃品種多
C、時(shí)令水果多
D、海產(chǎn)品之多
4.單項(xiàng)選擇題服務(wù)員上崗時(shí),除手表外,()。
A、還可戴戒指
B、可在工服上佩戴胸針
C、一般不戴任何飾物
D、可戴項(xiàng)鏈
5.單項(xiàng)選擇題微笑服務(wù)的意義之一是()。
A、可以促進(jìn)企業(yè)的效益
B、可能改變就餐環(huán)境
C、提高菜肴質(zhì)量
D、降低菜肴的價(jià)格
最新試題
不屬于男性顧客的消費(fèi)心理特點(diǎn)有()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
()是藏族人忌食的食品。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐廳空氣污染的主要評(píng)價(jià)指標(biāo)不包括()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
殺滅物體中所有微生物的技術(shù)稱()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下面哪項(xiàng)不屬于無聲語言()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
青年賓客的消費(fèi)心理特點(diǎn)有()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
煮沸消毒適用于食品餐飲用具、茶具、()和直接入口食品的容器、材料器具的消毒。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
培訓(xùn)是為了提高服務(wù)員()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列()是服務(wù)員在工作中,“自我犧牲的奉獻(xiàn)精神”的體現(xiàn)。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列()舉止服務(wù)員在工作中不應(yīng)出現(xiàn)。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題