單項選擇題啤酒灌裝過程中，啤酒的吸氧量為（）。
A.0.12～0.16mg／L
B.不超過0.02～0.04mg／L
C.0.08～0.12mg／L
D.0.04～0.08mg／L
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2.單項選擇題無菌過濾中的組件過濾機(jī)過濾顆粒的大小范圍是（）。
A.200～300μm
B.100～200μm
C.300～400μm
D.0.1～100μm
3.單項選擇題（）年，紙板過濾啤酒開始得到大規(guī)模應(yīng)用。
A.1920
B.1930
C.1925
D.1935
5.單項選擇題（）不屬于啤酒懸浮物被過濾介質(zhì)阻留分離效應(yīng)。
A.吸附效應(yīng)
B.深度效應(yīng)
C.篩分或表面效應(yīng)
D.過濾效應(yīng)
最新試題
麥汁發(fā)酵過程中含氮物質(zhì)主要用于合成（）
題型：單項選擇題
浸出糖化工藝中低溫投料的溫度為（）
題型：單項選擇題
麥汁煮沸過程中發(fā)生的變化正確的有（）
題型：多項選擇題
大麥粒主要組成部分包括（）
題型：多項選擇題
下面發(fā)酵啤酒的接種溫度一般為（）
題型：單項選擇題
后發(fā)酵的主要作用有（）
題型：多項選擇題
影響啤酒質(zhì)量的最重要的環(huán)節(jié)是（）
題型：單項選擇題
啤酒發(fā)酵時麥汁中的糖主要被轉(zhuǎn)化為（）
題型：單項選擇題
引起啤酒日光臭的物質(zhì)是（）
題型：單項選擇題
下面發(fā)酵啤酒的主酵下酒時，外觀發(fā)酵度與最終發(fā)酵度之差約為（）
題型：單項選擇題