品飲普通綠茶是為了（）。

下列屬于餐廳服務(wù)員在工作時(shí)應(yīng)當(dāng)糾正的錯(cuò)誤的行進(jìn)姿勢(shì)有（）。

西餐中的（）均須趁熱供應(yīng)，并隨時(shí)準(zhǔn)備添加。在客人離桌前，所有酒杯均應(yīng)保持原位不動(dòng)，待客離去后再撤。

由于食物中所含無機(jī)鹽類的成分不同，在人體內(nèi)最終氧化后有（）之別。

俄式菜以（）馳名中外。

以下對(duì)食品采購加工與銷售衛(wèi)生說法正確的是（）。

下列屬于傳統(tǒng)烏龍茶泡飲方法，正確的有（）。

元代的插花風(fēng)格逐漸擺脫宋代理學(xué)的影響，常用花材的寓意與（）來表達(dá)作品的主題，人門稱之為“心象花”。

菜單是餐飲企業(yè)為客人提供各類菜肴種類、菜肴價(jià)格的（）。

在生產(chǎn)與經(jīng)營過程中，為了保證食品的質(zhì)量和員工的身體健康，廚房和餐廳相對(duì)濕度應(yīng)該保持在（）。