單項(xiàng)選擇題以下屬于乳鴿的燒烤的溫度的是()。
A.150℃
B.180℃
C.200℃
D.220℃
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你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題以下屬于燒火雞的燒烤的溫度的是()。
A.100℃
B.170℃
C.220℃
D.120℃
2.單項(xiàng)選擇題()是制作紅椒蓉少司需要用到的原料。
A.雞基礎(chǔ)湯
B.生抽
C.醬油
D.淡奶油
3.單項(xiàng)選擇題制作紅椒蓉少司和茴香橙味少司都需要用到的有()等。
A.雞基礎(chǔ)湯
B.黃油
C.淡奶油
D.蒜泥
4.單項(xiàng)選擇題制作紅椒蓉少司時(shí)用到的原料有()等。
A.玉米
B.土豆
C.雞基礎(chǔ)湯
D.白胡椒粉
5.單項(xiàng)選擇題()是制作香草芥末少司和奶油芥末少司必不可少的。
A.黃油
B.芥末籽芥末醬
C.大藏芥末醬
D.淡奶油
最新試題
金槍魚、橄欖是制作法式尼斯沙拉的原料。
題型:判斷題
蛋黃薄荷醬不屬于新鮮香料調(diào)味汁。
題型:判斷題
配菜的作用是使?fàn)I養(yǎng)搭配合理。
題型:判斷題
沙拉的裝盤并沒有一定之規(guī),但要講究色彩配合的協(xié)調(diào)與器皿搭配的和諧。
題型:判斷題
鵝肝的加工工藝流程是檢驗(yàn)-屠宰-浸燙-去毛-清洗-去除頭、頸、翅-冷卻-取肝和去內(nèi)臟-鵝肝分級(jí)處理-冷藏或凍藏。
題型:判斷題
配菜的作用是使菜肴的價(jià)值更高。
題型:判斷題
制作熱熏三文魚的原料有檸檬、粗鹽等。
題型:判斷題
新鮮香料調(diào)味汁是用中餐中常見的香料來調(diào)制的。
題型:判斷題
常在主菜后食用的是甜點(diǎn)沙拉。
題型:判斷題
蔬菜蓉湯的制作過程和奶油湯基本相似。
題型:判斷題