單項選擇題（）服務(wù)是規(guī)范化服務(wù)和超常服務(wù)的發(fā)展。
A.個性化
B.標(biāo)準(zhǔn)化
C.特殊化
D.國際化
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1.單項選擇題只有對服務(wù)人員進(jìn)行不斷培訓(xùn)，才能讓服務(wù)理念和意識融入服務(wù)人員的思想，讓（）成為行動。
A.規(guī)范服務(wù)
B.熱忱服務(wù)
C.超常服務(wù)
D.微笑服務(wù)
2.單項選擇題超常服務(wù)就是在執(zhí)行服務(wù)規(guī)范過程中，主動、熱情為客人提供（）不能包括的服務(wù)，更好地滿足客人的需要。
A.服務(wù)規(guī)范
B.服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
C.服務(wù)內(nèi)容
D.服務(wù)要求
3.單項選擇題《客人滿意度調(diào)查表》可以直接反映客人對服務(wù)質(zhì)量、菜肴質(zhì)量和（）等重要因素是否滿意。
A.工作質(zhì)量
B.菜肴價格
C.就餐環(huán)境
D.服務(wù)技能
4.單項選擇題服務(wù)員要強(qiáng)化賓客可以（）的部分，文明禮貌、熱忱服務(wù)恰恰是賓客最可感知的。
A.接受
B.感知
C.確定
D.反饋
5.單項選擇題餐廳服務(wù)員的（）是對服務(wù)高度自覺性的表現(xiàn)。
A.服務(wù)質(zhì)量
B.服務(wù)規(guī)范
C.服務(wù)水平
D.服務(wù)意識
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蔬果可供給人體所需的各種無機(jī)鹽如（）。
題型：多項選擇題
以下對食品采購加工與銷售衛(wèi)生說法正確的是（）。
題型：多項選擇題
（）能充分發(fā)揮醫(yī)食同源的優(yōu)良作用，達(dá)到食療的效果。
題型：多項選擇題
對于禮節(jié)、禮貌、禮儀的描述正確的是（）。
題型：多項選擇題
由于食物中所含無機(jī)鹽類的成分不同，在人體內(nèi)最終氧化后有（）之別。
題型：多項選擇題
采用“討口方法起名的菜肴，應(yīng)該說明其（）和輔料的確切名稱。
題型：單項選擇題
西餐中的（）均須趁熱供應(yīng)，并隨時準(zhǔn)備添加。在客人離桌前，所有酒杯均應(yīng)保持原位不動，待客離去后再撤。
題型：單項選擇題
元代的插花風(fēng)格逐漸擺脫宋代理學(xué)的影響，常用花材的寓意與（）來表達(dá)作品的主題，人門稱之為“心象花”。
題型：單項選擇題
西式建筑又稱現(xiàn)代式建筑，是近代從西方傳入我國的一種建筑形式。其特點是多為幾何形體和（）結(jié)構(gòu)。
題型：單項選擇題
下列對茶洗過程的描述，正確的有（）。
題型：多項選擇題