單項選擇題五糧液酒產于（）。
A.四川綿竹
B.四川瀘州
C.四川宜賓
D.四川樂山
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1.單項選擇題常用服務用語要素包括：表謙表敬的謙詞敬語，莊重典雅的措辭，親切柔和的語調以及溫和委婉的（）等。
A.服務
B.語氣
C.面容
D.手勢
2.單項選擇題不吃素菜，做菜必須加肉是（）飲食習慣。
A.漢族人
B.維吾爾族人
C.回族人
D.傣族人
3.單項選擇題餐廳服務員對所服務的每道菜，起碼應知道（）。
A.每種原料的單價
B.所用原材料的進貨渠道
C.菜肴營養(yǎng)成份的準確含量
D.菜點的文化典故、口味特點、烹調方法等
4.單項選擇題（）是正確的西餐宴會上菜服務的原則。
A.賓主順序、先賓后主、女士優(yōu)先
B.先女賓、男賓、最后主人
C.賓主順序、就餐客人的身份
D.先主人、主賓、女賓
5.單項選擇題餐廳服務，除了正常就餐服務以外，盡可能增加一些額外小服務項目，如備針線，交通圖等，使賓客得到（）服務享受。
A.有價
B.超值
C.非服務性
D.同等
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祁門紅茶沖泡后，茶湯色紅艷透明，（），葉底紅亮。
題型：單項選擇題
下列對輕托操作的描述不正確的一項是（）。
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中餐零餐服務的特點之一是（）。
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（）就是對發(fā)生在客人身上的事作出適當?shù)墓烙?，確定你所做的，正是客人所想得到的服務。
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