單項選擇題沙門氏菌食物中毒的主要污染來源是（）。
A.從業(yè)人員
B.野生動物
C.家畜和家禽
D.海產品
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2.多項選擇題根據(jù)發(fā)病機制可將細菌性食物中毒為（）。
A.侵襲型
B.感染型
C.毒素型
D.混合型
E.中毒型
3.多項選擇題食物中毒按發(fā)病原因分為（）。
A.細菌性食物中毒
B.真菌及其毒素食物中毒
C.有毒動物中毒
D.有毒植物中毒
E.化學性食物中毒
4.單項選擇題食物中毒與傳染病的根本*區(qū)別在于（）。
A.有一定潛伏期
B.急性腸道癥狀為主
C.較短時間內有大量的病人出現(xiàn)
D.人與人之間有無傳染性
5.單項選擇題以下屬于食物中毒范疇的是（）。
A.攝入感染阿米巴的豬肉引起的潰瘍性結腸炎
B.攝入霉變甘蔗引起的陣發(fā)性神經(jīng)抽搐
C.攝入污染黃曲霉毒素的食物引起的肝癌
D.長期攝入有機磷農藥殘留的蔬菜引起的視野缺損
最新試題
米酵菌酸毒素耐熱，120℃下處理1h 仍可保持毒性。
題型：判斷題
苦瓠瓜、發(fā)芽土豆、未煮完全煮熟的豆?jié){、四季豆、蠶豆、鮮黃花屬于植物性食物中毒。
題型：判斷題
不可食用隔夜飯隔夜蔬菜。
題型：判斷題
各級食品藥品監(jiān)督管理部門應當按照食品安全事件級別逐級上報，每級上報時間不得超過（）。
題型：單項選擇題
對發(fā)病規(guī)模較大的中毒事件，采樣要求是采集10-20名典型癥狀病人的相關樣品。
題型：判斷題
食品藥品監(jiān)督管理部門接到食品安全事件報告或者通報后，一次中毒人數(shù)超過100人并出現(xiàn)死亡病例；或出現(xiàn)10例及以上死亡病例，應報至（）。
題型：單項選擇題
食品藥品監(jiān)督管理部門書面報告食品安全事件，內容包括（）。
題型：多項選擇題
食品藥品監(jiān)督管理部門接到食品安全事件報告或者通報后，一次食物中毒人數(shù)超過100人；或出現(xiàn)死亡病例；或食物中毒發(fā)生在學校、幼兒園、建筑工地等集體單位，一次中毒人數(shù)5人及以上，應報至（）。
題型：單項選擇題
在進行食物中毒調查前，應準備的法律文書有（）。
題型：多項選擇題
發(fā)生食物安全事件的單位，向所在地縣級食品藥品監(jiān)督管理部門、衛(wèi)生行政部門報告，應在（）。
題型：單項選擇題