單項(xiàng)選擇題()是管理者在管理過(guò)程中使用的最后一種方法。
A.培訓(xùn)
B.處罰
C.開除
D.激勵(lì)
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1.單項(xiàng)選擇題處罰是對(duì)那些經(jīng)說(shuō)服教育屢教不改者的一種(),也是對(duì)犯錯(cuò)的一種警示。
A.行政約束
B.法律約束
C.行為約束
D.經(jīng)濟(jì)約束
2.單項(xiàng)選擇題懲罰激勵(lì)要注意方式方法,要讓員工產(chǎn)生一種()心理,從而消除消極因素。
A.敬畏
B.內(nèi)疚
C.競(jìng)爭(zhēng)
D.感恩
3.單項(xiàng)選擇題激勵(lì)就是管理者運(yùn)用()的方式去激發(fā)和刺激下屬員工工作熱情的一種方法。
A.崗位培訓(xùn)
B.獎(jiǎng)勵(lì)或鼓勵(lì)
C.工資分配
D.滿足需求
4.單項(xiàng)選擇題制度應(yīng)該成為廚房生產(chǎn)的()、是獎(jiǎng)懲員工的依據(jù),是職工利益的根本保障。
A.全面法規(guī)
B.管理措施
C.指導(dǎo)意見
D.根本要求
5.單項(xiàng)選擇題()是規(guī)范和糾正員工行為的措施。
A.制度
B.教育
C.培訓(xùn)
D.獎(jiǎng)懲
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最新試題
在掛糊上漿中,為了使糊或漿有特殊的風(fēng)味,可以加入()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種原料在掛糊上漿時(shí),可能需要先進(jìn)行改刀處理,如切成片或條()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
鮮活的兔子加工時(shí),兔毛只要大致拔除即可,殘留少量兔毛不影響烹飪。
題型:判斷題
鮮活原料加工過(guò)程中,所有的葉菜類蔬菜都可以長(zhǎng)時(shí)間浸泡在水中,不會(huì)影響品質(zhì)。
題型:判斷題
以下哪種漿適合用于滑炒類菜肴()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
制作炸春卷時(shí),春卷皮包裹餡料后掛糊一般使用()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
制作炸雞翅時(shí),雞翅掛糊采用()能使外皮更酥脆。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
掛糊上漿時(shí),對(duì)于質(zhì)地較嫩的原料,如嫩雞肉,上漿時(shí)應(yīng)()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
原料掛糊上漿后,在烹飪過(guò)程中,糊或漿的主要作用不包括()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
鮮活的兔子加工時(shí),兔子的肝臟是有毒的,必須全部丟棄。
題型:判斷題