多項選擇題飯店設備的種類如何進行分類，并無統(tǒng)一的規(guī)定，一般主要有以下幾類：建筑物、供電設備、供應設備、（）、通信與計算機設備等。
A.廚房設備
B.消防報警系統(tǒng)
C.康樂設備
D.家具設備
E.清潔衛(wèi)生設備
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1.多項選擇題飯店物資驗收管理中驗收檢驗的內(nèi)容主要是對貨物進行（）、交貨期等方面的檢驗。
A.憑證
B.質(zhì)量
C.數(shù)量
D.價格
E.收貨
2.多項選擇題物資采購過程中，會涉及的各種憑證，如訂購合同、（）、發(fā)票、運單、各種費用單據(jù)等等。
A.賬單
B.訂購單
C.交貨單
D.收貨單
E.驗收單
3.多項選擇題飯店物資采購主要有市場直接采購、（）四種。
A.超市采購
B.批發(fā)市場采購
C.預先訂購
D.“一次?？俊辈少?br/>E.集中采購
4.多項選擇題飯店物資的儲備定額包括經(jīng)常儲備定額、（）、定貨點庫存定額。
A.經(jīng)濟儲備定額
B.應急儲備定額
C.保險儲備定額
D.季節(jié)儲備定額
E.年度儲備定額
5.多項選擇題確定物資消耗定額的方法主要有：（）三種。
A.實驗法
B.技術分析法
C.市場調(diào)研法
D.經(jīng)驗估值法
E.統(tǒng)計分析法
最新試題
飯店BIS系統(tǒng)指CIS中的視覺識別系統(tǒng)。
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飯店的尾數(shù)定價策略，適用于（）的定價。
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管事部是飯店中一個單獨管理的附屬部門。
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康樂部各項服務，員工在獨自完成的同時也能確保服務質(zhì)量。
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飯店的組織形式必須服從于組織目標。
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飯店是一個住宿設施完備并經(jīng)政府批準的建筑。
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飯店的經(jīng)營者關心的主要是（）
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