多項選擇題飯店物資驗收管理中驗收檢驗的內(nèi)容主要是對貨物進行（）、交貨期等方面的檢驗。
A.憑證
B.質(zhì)量
C.數(shù)量
D.價格
E.收貨
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1.多項選擇題物資采購過程中，會涉及的各種憑證，如訂購合同、（）、發(fā)票、運單、各種費用單據(jù)等等。
A.賬單
B.訂購單
C.交貨單
D.收貨單
E.驗收單
2.多項選擇題飯店物資采購主要有市場直接采購、（）四種。
A.超市采購
B.批發(fā)市場采購
C.預先訂購
D.“一次?？俊辈少?br/>E.集中采購
3.多項選擇題飯店物資的儲備定額包括經(jīng)常儲備定額、（）、定貨點庫存定額。
A.經(jīng)濟儲備定額
B.應急儲備定額
C.保險儲備定額
D.季節(jié)儲備定額
E.年度儲備定額
4.多項選擇題確定物資消耗定額的方法主要有：（）三種。
A.實驗法
B.技術分析法
C.市場調(diào)研法
D.經(jīng)驗估值法
E.統(tǒng)計分析法
5.多項選擇題飯店的物資品種繁多，按物資的用途分有（）、辦公用品、基建維修用品等。
A.客用品
B.清潔服務用品
C.安全保衛(wèi)用品
D.后勤用品
E.生產(chǎn)用原材料
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