多項選擇題飯店的物資品種繁多，按物資的用途分有（）、辦公用品、基建維修用品等。
A.客用品
B.清潔服務用品
C.安全保衛(wèi)用品
D.后勤用品
E.生產(chǎn)用原材料
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1.多項選擇題飯店的物資品種繁多，按物資的自然屬性分有（）、印刷品和文具、維修材料用品、辦公用品、食品原料、餐茶具、燃料、消防用品等。
A.玻璃瓷器
B.服務用品
C.清潔用品
D.裝飾品
E.棉織品
2.多項選擇題飯店物質管理的基本任務是：根據(jù)飯店經(jīng)營目標的要求，保證飯店經(jīng)營活動所需的各種物資的供應，并做到適時、（）、經(jīng)濟合理。
A.適質
B.適量
C.適價
D.適合
E.適當
3.單項選擇題飯店個人衛(wèi)生管理的主要內(nèi)容包括：個人身體狀況、（）、個人衛(wèi)生習慣。
A.個人穿戴
B.個人儀容儀表
C.個人衛(wèi)生
D.個人容貌
4.單項選擇題飯店安全管理的范圍包括顧客的安全、員工的安全、（）。
A.重點部門的安全
B.要害部門的安全
C.人身和財產(chǎn)安全
D.飯店的安全
5.單項選擇題保證設備技術狀態(tài)良好包括（）、運行正常、能耗正常三個方面。
A.性能良好
B.運轉正常
C.外表清潔
D.達到了規(guī)定的標準
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