A.1小時(shí)內(nèi)
B.2小時(shí)內(nèi)
C.4小時(shí)內(nèi)
D.6小時(shí)內(nèi)
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A.炭疽
B.鼻疽
C.狂犬病
D.禽流感
E.布魯氏菌病
A.炭疽
B.鼻疽
C.口蹄疫
D.豬水皰病
E.豬瘟
A.發(fā)病人數(shù)在1人及以上的食源性疾病事件
B.發(fā)病人數(shù)在2人及以上的食源性疾病事件
C.死亡人數(shù)為1人及以上的食源性疾病事件
D.死亡人數(shù)為2人及以上的食源性疾病事件
E.食源性慢性損害
A.食品安全包括食品衛(wèi)生、食品質(zhì)量、食品營(yíng)養(yǎng)等內(nèi)容
B.現(xiàn)行《中華人民共和國(guó)食品安全法》是2019年修訂，并于2019年12月1日起施行
C.食品安全具有社會(huì)屬性
D.食品安全僅與食品本身有關(guān)
E.食品安全還涉及食品種植、養(yǎng)殖、加工、包裝、貯藏、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)
A.pH 1-2
B.pH 3-6
C.pH4-5
D.pH 6-8
E.pH 9-10
最新試題
在進(jìn)行食物中毒調(diào)查前，應(yīng)準(zhǔn)備的物資有（）。
食品被沙門(mén)氏菌污染后通常沒(méi)有感官上的變化。防止肉蛋類(lèi)食品在儲(chǔ)存、運(yùn)輸、加工、烹調(diào)、工用具消毒保潔等各環(huán)節(jié)被沙門(mén)氏菌污染，注意操作衛(wèi)生，避免生、熟食品之間的交叉污染。
食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)接到食品安全事件報(bào)告或者通報(bào)后，一次中毒人數(shù)30～99人，無(wú)死亡病例，應(yīng)報(bào)至（）。
腌制咸菜幾天就可以食用。
在存放食物時(shí)，可以拿日常廚房存放食物的容器來(lái)存放化學(xué)品。
在進(jìn)行食物中毒調(diào)查前，應(yīng)準(zhǔn)備的法律文書(shū)有（）。
隔夜木耳中可能會(huì)有椰毒假單胞菌，這種細(xì)菌會(huì)產(chǎn)生致命毒素米酵菌酸，一旦中毒，初期會(huì)惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈、全身無(wú)力。
對(duì)發(fā)病規(guī)模較大的中毒事件，采樣要求是采集10-20名典型癥狀病人的相關(guān)樣品。
食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)接到食品安全事件報(bào)告或者通報(bào)后，應(yīng)立即進(jìn)行初步核實(shí)，報(bào)告（）。
醫(yī)療機(jī)構(gòu)發(fā)現(xiàn)其收治的病人可能與食品安全事件有關(guān)，向所在地縣級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)、衛(wèi)生行政部門(mén)報(bào)告，應(yīng)在（）。