（）不是影響微生物生長的內(nèi)部因素。

木薯具有合成氰化合物并能水解釋放（）的能力，即（）。

花青素和花黃素屬于酚類色素。

以下（）會(huì)產(chǎn)生N-硝基化合物的生成。

革蘭氏染色屬于簡單染色法。

蘑菇會(huì)富集（），殘留量遠(yuǎn)高于其它食品。

罐頭要求原料質(zhì)地柔嫩細(xì)致，但要有一定耐煮性。

鋅會(huì)降低（）的吸收。

山梨酸鉀是一種防腐劑。

以下哪種農(nóng)產(chǎn)品不是我國目前在推廣的安全農(nóng)產(chǎn)品？（）