單項(xiàng)選擇題酒標(biāo)上如果標(biāo)注“Noble”,這款酒應(yīng)該是什么風(fēng)格的?()

A.經(jīng)過(guò)橡木桶陳釀的葡萄酒
B.只在瓶子里陳釀的葡萄酒
C.是受貴腐霉感染的甜酒
D.是加強(qiáng)型的葡萄酒


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1.單項(xiàng)選擇題葡萄的籽會(huì)為葡萄酒增加什么風(fēng)味?()

A.酸味
B.苦味
C.甜味
D.酒精味

2.單項(xiàng)選擇題波特酒是哪種類型的葡萄酒?()

A.起泡酒
B.干紅葡萄酒
C.加強(qiáng)酒
D.干白葡萄酒

3.單項(xiàng)選擇題關(guān)于波爾多紅葡萄酒,正確的說(shuō)法是()

A.主要紅葡萄品種是西拉
B.主要品種是梅洛和赤霞珠
C.主要品種是黑皮諾
D.主要葡萄品種是馬爾貝克和丹娜

4.單項(xiàng)選擇題以下哪種酒是甜的()

A.香檳
B.冰酒
C.紅葡萄酒
D.長(zhǎng)相思

5.單項(xiàng)選擇題雷司令的典型香氣有()

A.芒果和百香果
B.桑葚和黑醋栗味
C.青蘋(píng)果和打火石味
D.青草和青椒味

最新試題

葡萄種植密度、葡萄藤的架型、()等人為因素都對(duì)葡萄品質(zhì)有著非常重要的影響。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

葡萄可持續(xù)生產(chǎn)系統(tǒng)必須滿足生產(chǎn)高質(zhì)量的葡萄和葡萄酒、()、保證葡萄與葡萄酒長(zhǎng)期的經(jīng)濟(jì)效益等三方面的要求。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

赤霞珠具有青椒,薄荷,黑醋栗、李子等果實(shí)香味,色澤深厚,單寧豐富,結(jié)構(gòu)感強(qiáng)。

題型:判斷題

風(fēng)土更科學(xué)的解釋為葡萄生長(zhǎng)環(huán)境的總和,特別是對(duì)特定產(chǎn)區(qū)內(nèi)對(duì)葡萄及葡萄酒質(zhì)量和風(fēng)格產(chǎn)生重要影響的()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

下列不屬于影響葡萄園風(fēng)土的氣候特征是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

葡萄酒賦予唐詩(shī)豐富的內(nèi)涵,葡萄酒在唐朝時(shí)期與中國(guó)文化高度融合。

題型:判斷題

葡萄酒發(fā)酵完成后可以在橡木桶不限期陳釀。

題型:判斷題

龍眼葡萄原產(chǎn)中國(guó),古老品種,為極晚熟鮮食釀酒兼用品種,郭沫若先生贊其為“北國(guó)明珠”,分布在河北懷涿(zhuo)盆地,山東平度,河北秦皇島,山西清徐,陜西榆林等地。

題型:判斷題

為保證釀造干白葡萄酒的質(zhì)量,葡萄汁的含酸量要比一般葡萄汁要低。

題型:判斷題

期酒是一種葡萄酒預(yù)售制度,指酒莊在葡萄酒尚未正式發(fā)售之時(shí),將其以預(yù)估價(jià)格提前賣(mài)給買(mǎi)家,在葡萄酒正式發(fā)布之后在發(fā)貨。

題型:判斷題