單項(xiàng)選擇題以下屬于車間內(nèi)工程的公用系統(tǒng)的是()。

A.變電所
B.設(shè)備水管
C.鍋爐房
D.路燈


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1.單項(xiàng)選擇題在供水系統(tǒng)中,要滿足不同用途的水質(zhì)要求,以下對(duì)水質(zhì)要求最高的是()。

A.生活用水
B.飲料調(diào)配用水
C.蔬菜清洗用水
D.冷卻用水

2.多項(xiàng)選擇題下列對(duì)于食品車間衛(wèi)生描述正確的是()。

A.一般工藝中的前處理、灌裝、殺菌三個(gè)工段應(yīng)明確分隔,以防影響衛(wèi)生
B.人員和物料從外入口處均應(yīng)采取防蟲(chóng)、防蠅等措施
C.與食品物料接觸的工作臺(tái)面、輸送帶、工器具等應(yīng)采用不銹鋼制作
D.車間天花板粉刷層應(yīng)防潮

3.多項(xiàng)選擇題食品廠常用的消毒藥品有哪些?()

A.過(guò)氧乙酸
B.臭氧
C.堿溶液
D.漂白粉

5.單項(xiàng)選擇題食品工廠設(shè)計(jì)中更衣室內(nèi)一般使用什么對(duì)工作服消毒?()

A.紫外燈
B.漂白粉
C.過(guò)氧乙酸
D.蒸汽

最新試題

一般鍋爐用水按鍋爐蒸發(fā)量的1.2倍計(jì)算,小時(shí)變化系數(shù)取1.5。

題型:判斷題

表征水污染程度的溶解氧(DO)是指溶解于水中的氧,一般單位為mg/L,一般溶解氧越高,水體污染程度越嚴(yán)重。

題型:判斷題

更衣室、倉(cāng)庫(kù)等靠外出口處應(yīng)設(shè)置擋鼠板。

題型:判斷題

楊梅原料新鮮度要求高,接收站應(yīng)在是室內(nèi)進(jìn)行,要避免日曬雨淋,且要盡快進(jìn)入生產(chǎn)車間。

題型:判斷題

產(chǎn)品方案制定時(shí)每年一般按300天的生產(chǎn)計(jì)算。

題型:判斷題

產(chǎn)品方案應(yīng)按任務(wù)書(shū)的產(chǎn)量和要求制定不同方案,進(jìn)行對(duì)比優(yōu)化。

題型:判斷題

廠區(qū)盡量避免旱廁,廁所應(yīng)有沖水、洗手、防蠅防蟲(chóng)設(shè)施。

題型:判斷題

輔助設(shè)施的設(shè)計(jì)需要有工藝設(shè)計(jì)人員、相應(yīng)輔助功能區(qū)專業(yè)設(shè)計(jì)人員及土建設(shè)計(jì)人員等共同完成。

題型:判斷題

食品廠的污水處理站應(yīng)設(shè)在上風(fēng)向,并與生產(chǎn)區(qū)和生活區(qū)有一定的距離。

題型:判斷題

對(duì)于季節(jié)性強(qiáng)的產(chǎn)品,用電負(fù)荷變化大,應(yīng)布置一臺(tái)大功率變壓器,以適應(yīng)負(fù)荷的變化。

題型:判斷題