單項選擇題空腸彎曲菌屬于（）。

A.需氧菌
B.微需氧菌
C.厭氧菌
D.兼性厭氧菌


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1.多項選擇題志賀菌屬食物中毒（）。

A.由痢疾志賀菌屬、福氏志賀菌屬、鮑氏志賀菌屬、宋內(nèi)氏志賀菌屬引起
B.中毒食品主要是涼拌菜
C.有類似菌痢樣癥狀
D.體溫高者可達40℃以上
E.從業(yè)人員是造成志賀菌屬污染的主要因素

2.單項選擇題下列細菌中，污染食物后無感官性狀變化，容易被忽視的是（）。

A.沙門氏菌
B.變形桿菌
C.蠟樣芽胞桿菌
D.以上都是

4.單項選擇題臨床表現(xiàn)為對稱性腦神經(jīng)受損的食物中毒是（）。

A.沙門氏菌食物中毒
B.李斯特菌食物中毒
C.變形桿菌食物中毒
D.肉毒梭菌食物中毒

5.多項選擇題肉毒梭菌食物中毒的中毒機制是（）。

A.作用于神經(jīng)系統(tǒng)的腦神經(jīng)核
B.作用于神經(jīng)肌肉的連接部
C.作用于自主神經(jīng)
D.抑制神經(jīng)末梢乙酰膽堿釋放
E.抑制呼吸酶，導致組織缺氧