A.食物氮
B.食物攝入量
C.糞氮
D.尿氮
E.尿素氮
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A.骨骼
B.肌肉
C.脂肪
D.內(nèi)臟
E.體液
A.糖漬
B.鹽漬
C.凍結(jié)
D.發(fā)酵
E.高壓
A.色澤呈乳白色
B.有純正的乳香味
C.為干燥均勻的粉末
D.迅速溶解于水中
E.各類乳粉均要求氣味自然
A.鮮奶和奶粉不能直接相加
B.按蛋白質(zhì)含量將奶粉折算成鮮奶后相加
C.各類乳制品直接相加
D.折算后累計(jì)至總攝入量
A.泛指食物調(diào)配與烹飪方法的匯總
B.烹飪書籍中介紹的食物調(diào)配與烹飪方法
C.餐館的常用菜單
D.專指膳食調(diào)配計(jì)劃
最新試題
膳食頻率法調(diào)查中,問卷中的食物種類應(yīng)盡可能涵蓋所有可能的食物。
膳食調(diào)查和評(píng)價(jià)只針對(duì)個(gè)體進(jìn)行,不需要考慮家庭或社區(qū)層面。
運(yùn)動(dòng)員膳食評(píng)價(jià)中,不同運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目對(duì)膳食營養(yǎng)需求沒有差異。
體格狀況評(píng)價(jià)中,若一個(gè)人的肌肉量較少,可能存在()風(fēng)險(xiǎn)。
膳食調(diào)查中,如果調(diào)查對(duì)象故意隱瞞某些食物的攝入,不會(huì)影響調(diào)查結(jié)果的準(zhǔn)確性。
血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶的正常上限一般是()
在慢性疾病患者(如糖尿病、高血壓)的膳食評(píng)價(jià)中,不需要考慮藥物對(duì)營養(yǎng)素代謝的影響。
膳食調(diào)查結(jié)果顯示鋅攝入量正常,就可以排除鋅缺乏相關(guān)疾病。
哺乳期婦女膳食評(píng)價(jià)中,乳汁的營養(yǎng)成分與膳食營養(yǎng)狀況無關(guān)。
混合膳食的營養(yǎng)價(jià)值高于單一食物,所以在膳食評(píng)價(jià)中不需要考慮單一食物的營養(yǎng)價(jià)值。