下列標準可做為關鍵限值的是（）

食品生產企業(yè)的下列設備中屬于監(jiān)控設備的是（）。

現(xiàn)場工作小組中，每個小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應急處置和調查處理的監(jiān)管人員？（）

企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是（）。

食品加工人員若工作中不慎受傷且皮膚損傷未愈合，可調整到下列（）的崗位工作。

對于食品生產企業(yè)的食品召回管理，下列說法錯誤的是（）

下列各項中屬于制定HACCP計劃表工作內容的是（）。

對于防止發(fā)生交叉污染，下列說法錯誤的是（）。

中毒物質毒力越強，攝入越多，潛伏期越短，癥狀越重。

控制食品安全性的關鍵程序是（）。