單項選擇題青茶的采摘要求是（）
A.“七不采”
B.“開面采”
C.“采嫩梢”
D.“攀片”
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1.單項選擇題制作白茶中的“銀針”的鮮葉原料需要由采摘下來的嫩梢經(jīng)過“（）”后獲得。
A.抽針
B.攀片
C.提毫
D.發(fā)芽
2.單項選擇題白茶的關(guān)鍵制作工藝是（）
A.殺青
B.渥堆
C.萎凋
D.干燥
3.單項選擇題渥堆的主要目的是（）。?
A.產(chǎn)生黑茶特有的陳香
B.去除揉捻后的酸辛氣和酒糟氣
C.保留葉綠素；提高多酚類化化合物的含量
D.破壞葉綠素；使多酚類化合物氧化
4.單項選擇題以下哪種渥堆室條件適合湖南黑茶的加工？（）
A.25℃，相對濕度
B.10℃，相對濕度
C.30℃，相對濕度
D.35℃，相對濕度
5.單項選擇題黑茶的關(guān)鍵制作工藝是（）
A.殺青
B.揉捻
C.渥堆
D.干燥
最新試題
與露天栽培相比，覆蓋栽培的茶葉（）。
題型：多項選擇題
邊疆游牧民族在熬制酥油茶時會選用（）。
題型：單項選擇題
宋代斗茶判斷輸贏的標(biāo)準(zhǔn)是（）。
題型：多項選擇題
下列黑茶中屬于南路邊茶的有（）。
題型：多項選擇題
茶葉中的（）具有很強(qiáng)的清除自由基的效果。
題型：單項選擇題
江南茶區(qū)大多處于低丘低山地區(qū)，也有海拔在1000米以上的高山，比如（）。
題型：多項選擇題
“茶之品莫貴于龍鳳，謂之小團(tuán)，凡二十八片，重一斤，其價值金二兩，然金可有，而茶不可得”出自（）的《歸田錄》。
題型：單項選擇題
道家文化與飲茶習(xí)俗的結(jié)合點(diǎn)有（）。
題型：多項選擇題
梁章鉅的《歸田瑣記》中，提到茶品的四點(diǎn)是（）
題型：單項選擇題
茶馬古道使各民族人民加強(qiáng)了聯(lián)系和溝通，促進(jìn)了各民族之間政治、經(jīng)濟(jì)、文化的互動、發(fā)展和融合，增進(jìn)了彼此間情感的聯(lián)系。
題型：判斷題