下列哪個工具是用于將鮮奶油攪拌均勻并打發(fā)的（）

在擠制灌模蛋糕面糊時，下面哪個方法可以使蛋糕更容易脫模（）

在制作卷筒蛋糕時，下面哪個步驟可以增加蛋糕的松軟度（）

下面哪個選項是蛋糕脫模時的正確操作（）

下列哪個工具是用于在蛋糕中間夾層的（）

在制作卷筒蛋糕時，下面哪種食材會導致蛋糕過于甜膩（）

關于戚風蛋糕坯的生坯成型工藝方法，下列選項中描述錯誤的是（）

下列哪個步驟是在戚風蛋糕焙烤前要完成的（）

在擠制灌模蛋糕面糊時，下面哪個尺寸的模具更適合制作小蛋糕（）

在擠制灌模蛋糕面糊時，下面哪種材質的模具更適合制作蛋糕（）