單項選擇題以下屬于芡粉中上品的是（）

A.綠豆芡粉
B.玉米芡粉
C.小麥芡粉
D.甘薯芡粉


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1.單項選擇題用高粱、大米、麩皮等糧食為原料釀制而成的醋是（）

A.米醋
B.糖醋
C.酒醋
D.人工和成醋

2.單項選擇題花生紅衣中含量高的維生素是（）

A.維生素A
B.維生素C
C.維生素E
D.維生素K

3.單項選擇題以下主要產(chǎn)于長江流域的是（）

A.烏塌菜
B.芹菜
C.西芹
D.蔥

4.單項選擇題下列屬于谷類及豆類種子含水量的是（）

A.70％-95％
B.3％-16％
C.43％-76％
D.71％-73％