多項選擇題酒水的保管與儲藏中，要定期檢查（），發(fā)現(xiàn)問題及時解決。

A.通風條件
B.庫內(nèi)溫濕度
C.保質(zhì)期
D.酒類數(shù)量
E.質(zhì)量情況


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1.多項選擇題喝茶對杯子的要求最好能做到（）

A.顏色艷麗
B.握、拿舒服
C.造型別致
D.就口舒適
E.入口順暢

2.多項選擇題與假茶相比，真茶具有（）的特征。

A.葉子邊緣有鋸齒
B.主脈明顯
C.有青草味
D.葉背有茸毛
E.葉子莖上呈螺旋狀互生

3.多項選擇題干茶的外形主要從（）幾個方面來看。

A.嫩度
B.條索
C.色澤
D.整碎
E.凈度

4.多項選擇題以下屬于雞尾酒的特點的是（）

A.具有一定的營養(yǎng)保健作用
B.需足夠冷凍
C.口味豐富
D.色彩艷麗
E.酒度較高

5.多項選擇題西餐宴會餐桌“T”字形臺一般要求（）相接近。

A.長度
B.高度
C.寬度
D.角度
E.數(shù)量