判斷題豪華飯店時(shí)期大約從19世紀(jì)中期到20世紀(jì)50年代，以法國(guó)為代表。
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3.單項(xiàng)選擇題全面客觀地分析各種影響因素，對(duì)計(jì)劃內(nèi)容的合理性做出符合實(shí)際的評(píng)價(jià)，屬于（）階段。
A.計(jì)劃
B.執(zhí)行
C.檢查
D.處理
4.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中，不屬于飯店服務(wù)全效益質(zhì)量管理下追求的效益的是（）。
A.經(jīng)濟(jì)效益
B.社會(huì)效益
C.環(huán)境效益
D.科技效益
5.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中，屬于直接為顧客服務(wù)的各項(xiàng)規(guī)章制度的是（）。
A.交接班制度
B.考勤制度
C.培訓(xùn)制度
D.住宿登記制度
最新試題
飯店設(shè)備的備件主要包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
飯店經(jīng)常以（）等為標(biāo)準(zhǔn)對(duì)經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行分析。
題型：多項(xiàng)選擇題
某飯店員工的日工資為25元，現(xiàn)因工作需要在休息日加班一天。據(jù)此，飯店應(yīng)付給其該日的工資是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
飯店財(cái)務(wù)杠桿系數(shù)由其資金結(jié)構(gòu)決定，其計(jì)算為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
客人在飯店希望獲得附加利益和服務(wù)的需求稱為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
應(yīng)收賬款對(duì)飯店產(chǎn)生的影響主要表現(xiàn)在（）等方面。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
飯店設(shè)備管理與工廠企業(yè)的設(shè)備管理相比，具有（）特點(diǎn)。
題型：多項(xiàng)選擇題
成功的飯店大堂裝修必然具有以下特點(diǎn)（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
加強(qiáng)飯店人力資源的管理，這是保證飯店業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)順利進(jìn)行的必要條件。這是因?yàn)椋ǎ?/p>
題型：多項(xiàng)選擇題
飯店的“萬(wàn)能工”最基本的職責(zé)是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題