多項(xiàng)選擇題我國目前常用的農(nóng)藥包括（）。

A.有機(jī)磷農(nóng)藥
B.氨基甲酸酯類農(nóng)藥
C.擬除蟲菊酯類農(nóng)藥
D.有機(jī)氯農(nóng)藥
E.重金屬農(nóng)藥


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1.多項(xiàng)選擇題脂肪氧化酶能將大豆中的亞油酸和亞麻酸氧化分解，產(chǎn)生（）。

A.醛
B.酮
C.醇
D.環(huán)氧化物
E.酸

2.多項(xiàng)選擇題蔬菜、水果中常見的天然有毒有害物質(zhì)有（）。

A.亞硝酸鹽
B.真菌及真菌毒素污染
C.寄生蟲
D.工業(yè)三廢
E.農(nóng)藥殘留

3.多項(xiàng)選擇題減少硝酸鹽和亞硝酸鹽污染蔬菜的主要措施包括（）。

A.加強(qiáng)田間管理
B.采后低溫貯藏
C.合理施用農(nóng)藥
D.使用鉬肥
E.使用清洗劑

4.多項(xiàng)選擇題糧谷類食品中的有毒植物種籽主要包括（）。

A.毒麥
B.麥角
C.雜草
D.籽核
E.禾本科籽粒

5.多項(xiàng)選擇題糧谷類食品包括（）。

A.原糧
B.商品糧
C.成品糧
D.薯類
E.豆類