單項(xiàng)選擇題飯店在運(yùn)營中，水電油汽的能源消耗高，能源成本的費(fèi)用約占飯店?duì)I業(yè)收入的（）
A.5%~10%
B.5%~12%
C.6%~12%
D.6%~14%
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1.單項(xiàng)選擇題按照標(biāo)準(zhǔn)，食品干藏倉庫的空氣每小時(shí)應(yīng)交換（）次。
A.1
B.2
C.3
D.4
2.單項(xiàng)選擇題咖啡廳的餐位面積大小一般在（）（m 2/餐位）之間。
A.1.0~1.2
B.1.2~1.4
C.1.4~1.6
D.1.6~1.8
3.單項(xiàng)選擇題客房內(nèi)的玻璃杯在正常情況下，至少需要儲(chǔ)備3個(gè)標(biāo)準(zhǔn)量，由于玻璃杯的特殊性，一般需要增加儲(chǔ)備（）標(biāo)準(zhǔn)量的玻璃杯。
A.1－2個(gè)
B.2－3個(gè)
C.3－4個(gè)
D.4－5個(gè)
4.單項(xiàng)選擇題飯店會(huì)根據(jù)市場(chǎng)需求的變化，對(duì)房價(jià)進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整。飯店在降低房價(jià)時(shí)不應(yīng)采取的方法是（）
A.采用短期促銷的方法
B.采取客房升級(jí)的方法
C.采取降低客房設(shè)施的方法
D.采用包價(jià)的方法
5.單項(xiàng)選擇題很多飯店管理集團(tuán)與大飯店編制的長期經(jīng)營預(yù)算，一般期限為（）年。
A.3
B.5
C.8
D.10
最新試題
如何認(rèn)識(shí)飯店管理的客體中的四層含義？
題型：?jiǎn)柎痤}
客房部的工作零星瑣碎，從房間清掃、客用品補(bǔ)充、設(shè)備維護(hù)、公共區(qū)域清潔到客房各種服務(wù)項(xiàng)目，都是具體瑣碎的工作。
題型：判斷題
飯店的經(jīng)營者關(guān)心的主要是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
管事部是飯店中一個(gè)單獨(dú)管理的附屬部門。
題型：判斷題
一些星級(jí)較低的飯店，往往也會(huì)提供私人管家服務(wù)。
題型：判斷題
飯店?duì)I銷中可控制的要素包括飯店的產(chǎn)品、價(jià)格、銷售渠道和促銷方式等。
題型：判斷題
職工代表大會(huì)無須定期召開。
題型：判斷題
下列屬于商品部服務(wù)項(xiàng)目的有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
根據(jù)雙因素理論，所謂“激勵(lì)因素”就是使人們能維持現(xiàn)狀的工作關(guān)系方面的因素。
題型：判斷題
如何理解飯店業(yè)務(wù)的綜合協(xié)調(diào)性？
題型：?jiǎn)柎痤}