單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)在酸性介質(zhì)中以什么態(tài)呈現(xiàn)（）
A.陽離子
B.離子
C.分子
D.粒子
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1.單項(xiàng)選擇題α-氨基酸是什么顏色的結(jié)晶（）
A.無色結(jié)晶
B.彩色結(jié)晶
C.天空色結(jié)晶
D.大地色結(jié)晶
2.單項(xiàng)選擇題天然存在的蛋白質(zhì)通過什么相連接（）
A.酰胺鍵
B.灰塵
C.空氣
D.水
3.單項(xiàng)選擇題溫度超過40°C時(shí)，由于熱導(dǎo)致蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的展開變性，促進(jìn)了聚集和（）作用，使蛋白質(zhì)溶解度下降。
A.沉淀
B.沸騰
C.分裂
D.膠凝
4.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)的織構(gòu)化是在開發(fā)利用（）和新蛋白質(zhì)中要特別強(qiáng)調(diào)的一種功能性質(zhì)。
A.植物蛋白
B.血紅蛋白
C.堿性蛋白質(zhì)
D.以上都是
5.單項(xiàng)選擇題動(dòng)物的骨、皮、筋和結(jié)締組織中的蛋白質(zhì)，主要是膠原蛋白質(zhì)，經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間煮沸，或在（）或堿性介質(zhì)中加熱，可被水解為明膠。
A.酸性
B.涼性
C.熱性
D.凍性
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國(guó)家安全是指一國(guó)有效應(yīng)對(duì)內(nèi)外各種損害性、破壞性因素的影響和威脅，維護(hù)和保障國(guó)家利益的狀態(tài)和能力。
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國(guó)際合作指在一定領(lǐng)域內(nèi)利益和目標(biāo)基本一致或部分一致的各個(gè)國(guó)際關(guān)系行為一所進(jìn)行的不同程度的協(xié)調(diào)與聯(lián)合。
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c和聲小調(diào)的導(dǎo)音是（）
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中國(guó)在國(guó)際維和行動(dòng)中派遣的人員數(shù)量居世界首位。
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導(dǎo)致高尿酸血癥的相關(guān)因素描述正確的是（）
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