單項(xiàng)選擇題美國餐飲主要以哪個(gè)國家的餐飲為基礎(chǔ)（）。

A.法國
B.意大利
C.德國
D.英國


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1.單項(xiàng)選擇題美國飲食最注重的是（）。

A.營養(yǎng)
B.口味
C.造型
D.意境

2.單項(xiàng)選擇題美國菜肴烹調(diào)追求自然、清淡，常在菜肴中加入（）。

A.海鮮
B.水果
C.雞肉
D.奶制品

3.單項(xiàng)選擇題以下不屬于典型美國菜的是（）。

A.華道夫沙拉
B.菠蘿焗火腿
C.烤火雞
D.炸奶酪豬排

4.單項(xiàng)選擇題制作美國菜肴丁香火腿需要用到的水果是（）。

A.蘋果
B.菠蘿
C.蜜瓜
D.火龍果

5.單項(xiàng)選擇題煎菠蘿火腿扒中，加入（）酒作為調(diào)味。

A.白蘭地
B.朗姆酒
C.紅葡萄酒
D.白葡萄酒